今夜のおかずは餃子!ビールが無くても最高です

今夜のおかずは餃子!ビールが無くても最高です

kosui
夫は料理上手ですが、その中で何が一番好きかというと、餃子です。手作り餃子が最高なんです。夫のお父さんが中華料理屋をしていて、そのレシピを引き継いだと思います。いくつか引き継いだ料理はありますが、何故か、餃子が一番上手と思います。夫の餃子を食べると、亡くなった義父の中華料理屋を思い出します。

 

今日はその餃子の日でした。熱々の餃子が皿に並んだ光景を見るとヨダレがでてきそうです。その熱々の餃子を、摘んで口に入れる時の喜びは、高級レストランのメニューもかないません。何が美味しいかと言われると、完成度の高さとでもいうのでしょうか。パリパリと言うわけではありませんし、凄くジューシーと言うわけでもありません。でも、噛み応え、香り、味全てが満足なのです。

 

息子も当然、大好きです。ただ、焼け方が悪いと文句を言う所は、私と違いますが。最近、問題が起こりました。近所のスーパーで売っていた今迄使っていた餃子の皮が無くなったそうです。大きくて厚めだったそうです。それが、違うスーパーのになり、少し薄くなったそうです。

 

ショックです。といいながら、私には違いがわかりませんでしたが。本当は、ビールと一緒が最高なのですが、いろいろと体調に問題があり、禁酒しています。でも、ビールが無くても最高なのは変わりません。御飯にもあう餃子なんです。ともかく、お腹いっぱい食べ、幸せな夕食でした。近所のスーパーさん、お願いです、餃子を皮を無くさないでください。我が家の幸せを奪わないでください。